L'art de sucre d'orge.... - Saviez-vous que la cuisine c'est de l'art ??? Je vous laisse tout simplement découvrir mon Univers et apprendre certaines astuces afin de bien réaliser vos recettes. Bon Appétit....

750 grammes

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2 novembre 2012

Féroce D'avocat...

Féroce D'avocat...

Pour 4 personnes 300g de chiquetaille de morue 100g de farine de manioc 2 avocats Pour la chiquetaille de morue, on peut utiliser la chiquetaille déjà préparée en bocal (plus rapide !), sinon : 200g de morue séchée 1 oignon - 3 cives - 3 gousses d’ail...

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2 novembre 2012

Banane Alloko et sa sauce Tomates...

Banane Alloko et sa sauce Tomates...

4 bananes plantain mures, 1 Poisson frais, 2 tomates, 1 gros oignon, 1 cube Maggi, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, ail, huile Préparation de l’aloco fendre la banane en quatre dans sa longueur et couper la en petits dés, saler et faites frire...

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31 octobre 2012

Le fameux piment Végétarien....

Le fameux piment Végétarien....

Le piment végétarien est un fruit de 2 à 5 cm pouvant être vert, jaune ou rouge. Ce piment ne pique pas (il s'apparente au poivron) mais est particulièrement parfumé il est irremplaçable dans la cuisine Antillaise où il sert aussi bien à parfumer qu’à...

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