Flan Coco

• 4 oeufs
• 1 boîte de lait concentré sucré
• 1 boîte de lait non sucré
• 1 boite de lait de coco
• 3g de copeaux de coco
• cannelle moulu ou en Bâton, Muscade
• 1/2 zeste de citron vert
• Pour le caramel 50g de sucre de canne
• 1 Cuillère de jus de citron et un verre d'eau

Voici les étapes :

 Moi, j'utilise mon blender pour tout mélanger. C'est super rapide et ça mélange bien. Donc, je mets dans mon blender, le lait concentré sucré et le lait non sucré les 4 jaunes d'oeufs la cannelle le muscade et le zeste de citron vert puis ajouter le lait de coco petit a petit.

Après avoir fait tout cela vous pouviez rajoutez les copeaux de coco.

Prenez un cul poule Monter vos 4 blancs d'oeufs en neige puis incorporez doucement avec les reste de votre appareil.

Préparation du caramel:

 Prendre une casserole très propre

- Mettre la quantité de sucre nécessaire à la recette au fond de la casserole

- Ajouter un peu d'eau froide sur le sucre
- Faites chauffer dans une casserole à feu vif 
- Baisser le feu à ébullition et laisser cuire jusqu'à une couleur caramel!!

 Faire préchauffer votre four  180° puis versez votre appareil dans chaque moule caramélisé et les faire cuire dans un Bain-marie pendant 1 heure.

laissez refroidir et mettre au frais pendant 3H...........A servir Frais