28 février 2013

Mon Coq au vin...

    Temps de préparation:25 minutes Temps de cuisson: 2 heures 30 1 coq de 3kg coupé en morceaux 1 bouteille de vin rouge de bonne qualité  oignons, farine,lardons 5 gousses d'ails 1 bouquet garni sel, poivre, thym, laurier, bois d'inde 1 piment 1 cub maggi 2 carottes coupé en rondelles 5 clous de girofle Pour la marinade :2 litres de bon vin rouge (côtes du Rhône ou Cahors par exemple) 2 carottes épluchées, coupées et émincées 1 gros oignon émincé3 gousses d'ail (dégermées... [Lire la suite]
Posté par sucre dorge971 à 13:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]