12 février 2013

Beignets Mardi gras Antillais...

  Préparation : 10 minutes 2 heures de repos Cuisson : 2/3 minutes par beignet Ingrédients :   50 cl d'eau 350 g de farine 150 g de beurre doux 1 pincée de sel 8 œufs 4 cuillères à soupe de sucre de canne 1 bâton de cannelle (ou ½ CàC de cannelle en poudre) 1 pincée de muscade fraîchement râpée (ou  moulue) le zeste d’1/2 citron vert  1 gousse de vanille fendue en 2 10 cl de rhum vieux 10 cl de bière blonde (OU 10 cl d'eau + 1 pincée de bicarbonate ou  1/4 de levure chimique) 50cl... [Lire la suite]
Posté par sucre dorge971 à 14:57 - Commentaires [0] - Permalien [#]