27 décembre 2012

Soufflé aux fromages...

    220g de comté râpé  6 oeufs 30 cl de crème liquide 30g de Beurre doux+ 1 noisette pour le plat 3 c a soupe de fécule Sel et poivre blanc 4 pincées de noix de muscade en poudre 3 cuillères a soupe d'emmental râpé   réchauffer le four à 180° puis beurrez votre plat à soufflé et parsemez-le d'emmental.Verser le lait ou la crème liquide avec la fécule dans une casserole et le porter à ébullition pendant 5mm environ. A feu doux, mélangez sans cesse à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une... [Lire la suite]
Posté par sucre dorge971 à 12:46 - Commentaires [0] - Permalien [#]