21 décembre 2012

Magret de canard...

  Pour les repas de fêtes, j'aime servir des plats sortant de l'ordinaire. Je prévois, quelques semaines à l'avance, afin de tester sur mes cobayes des nouvelles trouvailles. Voila le résultat...     Les ingrédients: - 4 magrets de canard  - 20 g de beurre  - 3 oranges, 100g de sucre - le jus et le zeste d'un citron - 1/2 cube de bouillon - 5 cl de vinaigre  - 10 cl de vin rouge (3/8 tasse)   Préparation: 1/ Préparez la sauce à l'orange : faites fondre le beurre, ajoutez le jus... [Lire la suite]
Posté par sucre dorge971 à 13:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]