21 décembre 2012
Magret de canard...
Pour les repas de fêtes, j'aime servir des plats sortant de l'ordinaire. Je prévois, quelques semaines à l'avance, afin de tester sur mes cobayes des nouvelles trouvailles. Voila le résultat...
Les ingrédients:
- 4 magrets de canard
- 20 g de beurre
- 3 oranges, 100g de sucre
- le jus et le zeste d'un citron
- 1/2 cube de bouillon
- 5 cl de vinaigre
- 10 cl de vin rouge (3/8 tasse)
Préparation:
1/ Préparez la sauce à l'orange : faites fondre le beurre, ajoutez le jus... [Lire la suite]
