20 décembre 2012

Sauce Gombo...

La sauce de gombo est l'une des sauces les plus célèbres d'Afrique de l’ouest. Elle peut être préparer avec de la viande de boeuf, de mouton, de chèvre, ou avec du poulet et même avec du poisson frais ou fumé. Cette recette est faite avec du poisson chat séché.La recette a été faite avec de l'huile de palme de la Guinée, mais si vous ne pouvez pas l'obtenir, vous pouvez le remplacer par l'huile d'arachide.   Temps de préparations: 25 min Temps de cuisson: 50 min  800g de gombo frais ... [Lire la suite]
Posté par sucre dorge971 à 00:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]