19 décembre 2012

Coquilles de Saint-Jacques Poêllées...

Une excellente entrée de coquille Saint-Jacques le soir du réveillon, même si vous avez travaillé toute la journée et que vous êtes à court de temps pour préparer un bon réveillon.     Cuisson: 10mnPréparation : 10mn   Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques2 gousses d’ail2 échalotes35 g. de beurre20 cl de vin blancthym, laurierpersil,sel,poivre     Épluchez et hachez finement les échalotes et l’ail. Lavez et hachez le persil. Dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites-y suer les... [Lire la suite]
Posté par sucre dorge971 à 12:57 - Commentaires [0] - Permalien [#]