
Ingrédients :
Pâte feuilletée
crème pâtissière
fondant blanc
extrait de café
200g de beurre ramolli
Durée : 2 heures
Abaisser la pâte feuilletée sur environ 3 mm sur le plan de travail...
la piquer rapidement à l'aide d'une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas puis la mettre au four, disposer la entre deux plaques à pâtisserie graissées. De cette façon elle restera plate et régulière durant la cuisson tout en conservant un feuilletage serré.
Enfourner à four chaud,...
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