06 novembre 2012

Crème Brûlée...

Pour 4 personnes : 5 jaunes d'oeuf 100 g de sucre 50 cl de crème fleurette 1 gousse de vanille 1 Pincée de Muscade et cannelle Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn Repos : 120 mn Pour environ 4 ramequins à crème brûlée individuels, fouettez 5 jaunes d'œufs avec 100 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux.  Fendez une gousse de vanille en 2, et grattez-en l'intérieur avec un couteau. Déposez les graines récupérées directement dans le saladier et... [Lire la suite]
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06 novembre 2012

Tartare de Tomates aux Thon....

voici une bonne petite recette simple a réalisée que j'aimerais partager avec vous c'est partit!!!! Ingrédients: - 2 grosse tomates bien fermes -1 grosse boite de thon -3 Cuil. à café de mayonnaise -1 cuil. à café de ketchup -sel,poivre -2 cuil. à café d'huile d'olive au basilic. Mettez dans un bol le thon émitté, la mayonnaise, le ketchup un peu de sel , poivre Mélanger tout cela puis réserver au frais au moins 1 heure. Ensuite Prendre 2 assiéttes et dépossez dans chacune un cercle. Lavez puis coupez vos tomates en pétits... [Lire la suite]
Posté par sucre dorge971 à 14:54 - Commentaires [0] - Permalien [#]